体验茶文化

  • 来源:新华小记者
  • 时间:2018年04月12日

331日,新华小记者宝鸡组委会组织我们15名小记者来到盛德昌茶文化馆开展了主题为“体验茶道感受传统文化,聆听国学塑造高尚品格”的体验活动。

首先由茶文化馆负责人胡小斌老师给我们讲了茶的来源。追溯源头,茶由神农氏时代就出现了,有几千年历史那时用来治病救人的,经过长期演化成为现代人最佳饮在历史上有过多种名称,分别是“槚、茗、荈、蔎、荼、茶”。茶叶兴于唐盛于宋普及于明朝并传至欧洲唐朝奇人陆羽所著《茶经》更津津乐道。茶里面主要含有3种成分:茶多酚、茶氨酸、咖啡因,分别表现出涩、甘甜苦。按照颜色分有:红茶、白茶、黄茶、清茶、绿茶、黑茶,它们的产地都不同,各有特色。听完胡老师的讲解我大感惊讶,没想到茶竟然蕴藏着这么多的文化和知识。

体验活动中,茶艺师专门为我们演示泡茶的步骤,边泡边讲解:“现在我们泡的是绿茶,绿茶加工工艺简单,泡绿茶的最佳水温是85度,这样绿茶里面对人身体有益的成分才能激发出来。

最后,由国学老师杨权良给我们讲茶道与传统文化的紧密关系。杨老师教育我们继承发扬我们的民族传统文化,因为作为邻国的日本和韩国都在学习和运用我们的传统文化,我们不能将这一文化精髓淡化并遗弃。杨老师讲课很幽默,总让我们哈哈大笑中收获知识

通过参加这次活动,我对茶文化和国学传统文化有了一定的认识,学到了许多新的知识。(新华小记者  刘欣宇

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