2021年6月20日，新华小记者一行来到韩城市西庄镇森林源生态农业示范园，开展“走进大自然，探秘大球盖菇”主题活动。

大球盖菇生长在树林里，潮湿又凉快的树林，是它们成长的乐园。

雷阿姨告诉小记者大球盖菇对环境的适应能力强，菌丝可在4～30℃生长，以15～25℃为宜。出菇温度范围在8～28℃。温度越高，生长速度越快，菌柄细长，菌盖开伞快，蘑菇品质会变差；温度越低，生长速度越慢，菌柄粗壮，品质越好。根据菌丝和蘑菇对温度的需求，出菇的最佳温度在15～20℃，所以合理安排种植季节，尤为重要。

种植大球盖菇可以就地取材：木屑、稻壳、玉米芯、玉米秆、稻草皆可成为大球盖菇的生长菌床。

树林下堆起的一条条小山梁，是蘑菇们睡觉的床，上面盖着的麦草，是他们冬天防冻的被子，秋天播种、浇水......春天，一个个可爱的精灵就破土而出了！

近几年，大球盖菇是我国刚刚兴起的一株璀璨的食用菌新秀，是集香菇、蘑菇、草菇三者于一身的美味食品，堪称是色鲜味美,具有“素中之荤”的全价营养保健食品。 

此次活动为小记者提供了一个与大自然亲密接触的机会，把课堂从学校搬到大自然中，把知识从书本上带到实践中，让小记者通过实践进一步增强对自然和社会的认识，在知识的海洋中徜徉，走进大自然，了解大自然，丰富了知识，开阔了视野。