2019年3月10日上午，20余名新华小记者，身穿蓝马甲，手持小记者采访本，在老师的带领下来到河南华测检测技术有限公司，开启了为期半天的“华测之旅”，学习食品安全知识，参观食品实验室。

河南华测秦学磊致欢迎词

食品安全课堂

小记者体验采访现场

小记者参观实验室

活动当天，河南华测秦学磊秦总首先致欢迎词，对小记者们的到来表示热烈的欢迎，同时希望通过本次活动，小记者们能够了解食品的概念、食品检验及食品监管等方面的知识，增强食品安全意识，树立健康、科学的食品消费观。

针对小记者们的年龄特质，河南华测技术讲师孙老师以食品的来源和分类为引，以小记者们喜欢吃的零食为切入点，讲解了食品营养成分表、保质期等内容的关键性，继而让小记者们了解到吃零食的危害，并科普了目前国家食品安全监督抽检方法等内容。讲解食品营养标签期间，孙老师从生活入手，采用互动问答的方式，让小记者们更易吸收和理解食品知识。会场上，小记者们踊跃发言，虽然年纪尚小，但已经懂得了“食品分类”“营养成分表”“三无产品”“亚硝酸盐超标”等专业名词的含义，知识面之广令人赞叹。

接着小记者们在河南华测专业老师的带领下实地参观实验室，了解食品检验的流程和实验室仪器等。对显微镜的喜爱，对未知事物的憧憬是他们身上发光的标签，好奇心是最大的学习动力，相信将来他们也会爱上科学、关注食品安全。

随后，小记者们对秦总、吴工、孙老师进行了采访，对食品安全有了进一步的了解。通过采访发现，小记者们年龄虽小、但格局很大，“食品添加剂的种类”、“食品添加剂的危害”、“有没有无害的细菌”、“亚硝酸盐超标是为什么”等专业问题层出不穷，彰显出小记者们对民生问题的关注。

活动合照

通过此次活动，小记者们了解了食品相关知识，掌握了一些选购食品的小技巧，也懂得了在食品消费过程中如若遇到问题，应当寻求市场监督管理局的帮助，对国家食品抽检有所认知，相信他们在以后的生活里，也会更加注重食品安全。

正如其中一位家长所言“你们首先是新华小记者，其次才是孩子”。他们的自信勇敢、积极主动、清晰思路，已经初步具备记者风范。

少年强则中国强，少年智则国智。少年关注食安，并为之付诸努力，那我们更有足够的理由相信，未来可期，食品发展的明天，会更加美好安全！（河南华测 常晓红）