又到了一年一度的红糖盛产季，整个城市上空都飘着红糖的香味。每到这个季节妈妈都会买点红糖给我吃。今年，我突然想看看红糖是怎么来的，妈同意了。于是，我们去了义久红糖厂。

我进了义久红糖厂，一眼就看见了一个榨汁机。只见一位老爷爷拿着三、四、根甘蔗往机器里塞。甘蔗汁从一条管子流进另外一个房间。我走了进去。哇！有九口热气腾腾的锅呢！汁流进第一口锅，一位老爷爷用一个小洞洞的长柄勺子把煮沸的泡沫倒掉。然后这些没泡沫的汁流进下一口锅，再流到下一口锅，一直流到第五口锅就不流了。这些锅温度还越来越高，从100度到300度，300度再到500度，最后到800度.这些液体不停地在相邻锅中来回翻腾，在最后两口锅中熬到一定程度，再把液体倒入一个长方形的盒子。冷却、结晶、切块、装箱。

红糖性热，在淋雨的时候，用红糖和生姜加水煮开有祛湿的功效。还含有人体生长发育必不可少的核黄素、胡萝卜素，烟酸和微量元素锰、锌、铬等各种元素。还是产后妇女必需的良药。

红糖又名义乌青，是义乌的传统土特产，最盛时期在20世纪30-40年代，民国35年种蔗面积6.67万亩，产红糖约1万吨。真正的义乌红糖是质地松软、纯洁无渣、甘甜味鲜、清香可口的。欢迎大家来义乌品尝、选购红糖！（新华小记者 季星宇）